健康・サプリメント

野菜ソムリエ
認定レストランその4

認定レストランその4埼玉県入間市にある「印度亭」も野菜ソムリエのいるお店です。
インド人シェフの作る本格的なインドカレーとナンが美味しいと評判のお店です。
こちらにも野菜ソムリエがおり、ランチセットを頼むとサラダ食べ放題が付いてきます。

東京銀座にある「Kansei」はフランス料理のお店です。
シェフの坂田幹靖は農林水産省の開催した第二回料理マスターズブロンズ賞を受賞しました。
野菜の持つ味を最大限生かした調理法と地元の食材を上手に取り入れる手法は好評を博しています。
看板メニューはトマトのパルフェキャビア添え。
野菜ソムリエ向けに指導をしたりすることもあるシェフのいるレストランです。

奈良県奈良市にある「Rokumeikan」は野菜ソムリエのいるイタリアンレストランです。
奈良県五条市にある契約農家から取れたての野菜を仕入れているため、新鮮な野菜を味わうことができます。
看板メニューはMinestorone di lusso~贅沢なミネストローネ~。
チャイルドルーム付き個室があるので子ども連れでも食事を楽しむことができます。
赤ちゃん用には新鮮野菜を使った離乳食も用意されています。
野菜ソムリエ協会認定のクッキングクラスも開催されています。

栃木県那須高原にあるvoi etta(ヴォイエッタ)はビュッフェレストランです。
那須高原で取れた新鮮な野菜を使った50品目のメニューが一度に楽しめます。
看板メニューは厚切りベーコンのシーザーサラダ。
取り皿は9つのマスに分かれており、様々な種類のお料理が少しずつ楽しめるように工夫されています。
いろいろな種類の野菜を少しずつ試すことができるレストランです。


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