健康・サプリメント

オイシックスとは
たべもの安心宣言2

たべもの安心宣言2たべもの安心宣言、続いては魚類の安心宣言について説明します。
オイシックスでは「旬」にこだわっています。
旬のものは味がおいしいことはもちろん、安全に食べてもらえる食材だと考えています。
オイシックスで取り扱いしている天然の魚は、魚の水域や水揚げされた漁港など確認がとれるものだけにしています。
水揚げした後、魚に施される薬剤処理をオイシックスでは必要最小限の使用に抑えたものだけを扱っています。
養殖の魚の場合、飼料には薬剤も抗生物質も使っていませんが、一部どうしても必要な場合には必要最小限の使用に抑えています。

冷凍魚の場合、魚のうま味を逃がさないように水揚げした漁港にてすぐに冷凍していて、独自製法にて品質保持に努めています。
オイシックスでは地場でとれた旬の魚にこだわっていて、季節ごとに一番おいしい魚を新鮮な形で届けています。
いつ解凍したのかわからないような魚は一切取り扱いしていません。
冷凍法についてもおいしさと品質を維持できるような方法にこだわって行っています。

次に加工食品の安心宣言についてです。
オイシックスの加工食品に関しては、すべて消費者代表者による安全チェックが行われています。
素材自体のうま味や風味を生かして自然な味のものを厳選しています。
合成保存料や着色料など一切使っていません。
加工品を作る際の原料として、遺伝子組み換えを行ったものは使っていません。
添加物についても使用可能なものをオイシックスで基準として定めていて、基準を遵守しているかどうかを「食質監査委員会」という第三者機関に毎月承認してもらっています。
万が一承認が取れなかった場合にはオイシックスではその商品を取り扱いしません。


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