美容対策

便秘にヨーグルト
ヨーグルトの基本を学ぶ

ヨーグルトの基本を学ぶ便秘とヨーグルトについて、ここまでたくさんのことを勉強してきました。
最後は、初心に戻ったかのような気持ちで、ヨーグルトとは一体何なのかその基礎的な知識というのを勉強していこうと思います。

ヨーグルトというものは、牛乳に乳酸菌を加えて醗酵させたものなのです。
これは、ヨーグルトの作り方をお話したことを覚えて頂いていれば、分かることだろうと思います。

ヨーグルトというのは、中に含まれている乳酸菌によって腸内環境を整えてくれたり、カルシウムによって骨を強くさせることが出来るということから、健康食品としても扱われることが多いのです。
また最近では、単なる乳酸菌ではなく、プロバイオティクス乳酸菌といったスペシャルな乳酸菌というものも登場をし、私達の健康にはなくてはならない食べ物になってきています。

プロバイオティクス乳酸菌というのは、乳酸菌が生きた状態のまま人の腸内で活動をしてくれるという特徴がある微生物です。
スーパーに並ぶ一般的なヨーグルトにも、このプロバイオティクス乳酸菌を含んだものが多くなってきているので、健康を意識される方は健康のためにプロバイオティクス乳酸菌入りのヨーグルトを好んで購入されていたりもするようです。

私達がヨーグルトといっているものですが、実は大きく4つに分けることが出来るのです。
1つ目は、ソフトヨーグルトと呼ばれるもので、牛乳などを乳酸菌で醗酵させたものです。
2つ目は、ハードヨーグルトと呼ばれるもので、牛乳などをカップ容器に入れ醗酵させて固くしたもののことを言います。
私達が購入するごく普通のヨーグルトは、寒天によって固さを出していることが多いです。

3つ目は飲むヨーグルトで、これはソフトヨーグルトを液体状にしたもののことを言います。
食べるというのではなく飲むという方法で身体に取り入れていきます。
ヨーグルトが苦手な方には、挑戦しやすいタイプだと思います。
4つ目はフローズンヨーグルトで、これは醗酵させた牛乳を混ぜて凍らせたものになります。
スイーツ感覚で食べれますし、後味もさっぱりとしていてお勧めです。
ヨーグルトにはさまざまなタイプがありますので、上手く使い分けて便秘を解消していきましょう。


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